Apakah cuka sari apel memiliki manfaat kesehatan?

Kesehatan

Cuka sari apel (ACV) mendapat banyak hype sebagai pengobatan rumah alami dengan manfaat kesehatan. Para pendukung mengatakan itu adalah obat untuk daftar panjang penyakit, dari diabetes hingga ketombe. Kritikus berpendapat itu bagus sebagai saus salad, tapi tidak banyak yang lain.

Memang benar cuka memiliki beberapa manfaat. Penelitian menunjukkan cairan asam ini (dan bukan hanya jenis sari apel) memiliki efek antimikroba melawan norovirus dan E. coli . Induk dalam cuka sari apel tanpa filter — yaitu Universitas Chicago Kedokteran menggambarkan kombinasi ragi dan bakteri yang terbentuk selama fermentasi — dikemas dengan probiotik.

Itu, ditambah asam asetat, itulah yang membuat banyak orang menyanyikan pujiannya. Dan dalam beberapa kasus, sains mendukung mereka.

6 manfaat kesehatan dari cuka sari apel

Secara historis, orang menggunakan cuka tujuan pengobatan seperti melawan infeksi, menyembuhkan luka, dan mengelola gula darah. Ini tidak terbukti efektif untuk semua dari kegunaan tersebut, tetapi ada beberapa manfaat kesehatan dari cuka sari apel (kupon cuka sari apel) yang penting. Ini adalah enam besar.

1. Penurunan berat badan

Beberapa orang percaya bahwa minum sedikit cuka sari apel sebelum makan akan menurunkan berat badan, dan ada beberapa bukti yang bisa membantu.

UNTUK Studi bahasa Jepang membandingkan penurunan berat badan antara orang yang tidak minum cuka, 15 ml cuka, atau 30 ml cuka selama 12 minggu. Para peneliti menemukan bahwa kelompok yang mengonsumsi cuka setiap hari kehilangan lebih banyak berat badan dibandingkan dengan kelompok plasebo pada akhir penelitian. Mereka juga telah mengurangi lemak viseral, BMI, trigliserida, dan lingkar pinggang.Ini adalah manfaat yang signifikan, kata Becky Gillaspy, DC, chiropractor dan pendiri Dr. Becky Kebugaran , karena lemak perut (lemak viseral) dikaitkan dengan sindrom metabolik, yang berdampak buruk bagi jantung Anda.

Lain studi kecil memiliki hasil yang serupa. Konsumsi cuka sari apel, di samping diet kalori terbatas, berat badan berkurang, BMI, lingkar pinggul, dan konsentrasi trigliserida plasma untuk 39 orang yang diteliti. Peserta juga mencatat manfaat pengurangan nafsu makan.

Tren diet menjadi apa adanya ( ini , siapa?) berita ini pasti mengarah pada diet cuka sari apel, yang pada dasarnya membutuhkan konsumsi 1 sampai 2 sendok teh cuka sari apel sebelum makan. Robert H. Schmerling dari Penerbitan Kesehatan Harvard mengatakan orang harus berpegangan erat sebelum merangkul mode, meskipun. Sejauh ini penelitian tidak terlalu meyakinkan bahwa ACV adalah pilihan jangka panjang yang andal untuk menurunkan berat badan. Schmerling menyarankan dosis skeptisisme yang sehat bersama dengan sendok teh Anda yang penuh dengan ACV.

TERKAIT: Bisakah cuka sari apel membantu menurunkan berat badan?

2. Menurunkan kadar kolesterol

Dua studi yang sangat kecil — masuk 2018 dan 2012 —Ditemukan bahwa mengonsumsi cuka sari apel dapat menurunkan kolesterol total, trigliserida, dan kolesterol LDL. Sebuah studi hewan menggemakan temuan ini. ACV memiliki sifat penurun kolesterol yang serupa pada tikus. Dan bahkan tampaknya tidak membutuhkan waktu lama untuk diterapkan — sebagian besar penelitian berlangsung hanya dalam beberapa bulan.

Meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan untuk melihat apakah hasil ini dapat digeneralisasikan untuk populasi yang lebih besar, cukup adil untuk mengatakan ACV mungkin menjadi pilihan pelengkap yang baik untuk mereka yang mengobati kolesterol tinggi. Itu tidak berarti Anda dapat melewatkan resep Anda statin . Selalu tanyakan kepada penyedia layanan kesehatan Anda tentang pengobatan terbaik, dan apakah ACV tepat untuk Anda.

3. Peningkatan gula darah

Satu manfaat yang agak tidak diketahui, tetapi penting dari cuka sari apel adalah dapat sangat mengurangi kadar gula darah setelah makan yang menyebabkan lonjakan kadar glukosa darah, kata Lynell Ross, pelatih nutrisi dan kebugaran dan pendiri Zivadream . Dia mengutip a Studi 1995 dari lima subjek dan tanggapan mereka terhadap enam makanan uji untuk mendukung ini. Bahkan dosis kecil, seperti beberapa sendok teh cuka sari apel, dapat secara signifikan memengaruhi respons glikemik, jelas Ross, yang mungkin sangat penting bagi penderita diabetes tipe 2, yang merupakan kondisi yang ditandai dengan kadar gula darah tinggi.

Penelitian lain telah menghasilkan hasil yang serupa, termasuk a Studi 2005 dari tingkat insulin 12 relawan, dan Penelitian 2008 menjadi dampak ACV pada tikus sehat dan tikus dengan diabetes.

Ada penelitian yang mendukung bahwa cuka sari apel dapat menurunkan gula darah, Gillaspy setuju. Satu studi menunjukkan bahwa pasien diabetes yang mengonsumsi dua sendok makan ACV pada waktu tidur mengalami penurunan pembacaan glukosa darah pagi mereka, katanya, mengutip penelitian dari tahun 2007 .

Bahkan Asosiasi Diabetes Amerika telah mempertimbangkan potensi dampak ACV kadar gula darah , meninjau penelitian dan menyimpulkan bahwa cuka dapat secara signifikan meningkatkan sensitivitas insulin setelah makan pada orang yang resistan terhadap insulin.

TERKAIT: Membalikkan pradiabetes dengan diet dan perawatan

4. Mengurangi risiko jantung

ACV dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida , yangdiketahui meningkatkan risiko penyakit jantung jika terlalu tinggi. Selain itu, asam alfa-linolenat (yang mengandung ACV tinggi) juga ditemukan mengurangi resiko penyakit jantung pada wanita. Dan cuka telah terbukti menurunkan tekanan darah pada tikus hipertensi — kabar baik, mengingat tekanan darah tinggi dikaitkan dengan penyakit kardiovaskular dan peningkatan angka kematian.

Jadi jika kesehatan jantung adalah perhatian Anda, menambahkan cuka sari apel ke dalam makanan Anda mungkin sesuatu yang perlu dipertimbangkan.

5. Meningkatkan kesehatan rambut

Cuka sari apel adalah bahan yang umum ditemukan di sampo alami. Ini mungkin karena mengandung asam asetat, yang membantu menurunkan pH secara alami. Penelitian telah menemukan manfaat pH yang lebih rendah untuk kesehatan rambut, dan manfaat antimikroba ACV didokumentasikan dengan baik. Singkatnya, cuka sari apel dapat membantu menyeimbangkan dan memperjelas rambut Anda — dan juga berpotensi membantu menata rambut melawan bakteri , yang dapat merusak kesehatan dan tampilan kunci Anda.

6. Sumber probiotik

Produk susu seperti yogurt, kefir, dan buttermilk dikenal karena sifat probiotiknya, tetapi juga terkenal sebagai penyebab peradangan, dan banyak dari kita bahkan tidak dapat mencernanya sama sekali, jelas Jay Goodbinder, DC, pendiri Pusat Penyembuhan Epigenetik .

Solusinya? ACV. Ini memberikan probiotik tanpa risiko peradangan tambahan.

Anda dapat menganggap probiotik sebagai kultur bakteri yang dibutuhkan tubuh Anda untuk mengatur saluran pencernaan dan organ lain, kata Dr. Goodbinder. Perubahan pola makan yang berfokus pada probiotik, sekecil apa pun, dapat membantu Anda memiliki lebih banyak energi, menjaga sistem GI Anda tetap teratur, dan meningkatkan kualitas hidup Anda secara keseluruhan.

Itu klaim penelitian pasti mundur.

Dapatkan kartu diskon resep SingleCare

Efek samping cuka sari apel

Saat membahas manfaat kesehatan potensial dari cuka sari apel, penting juga untuk mengetahui risiko potensial —Khususnya yang mungkin datang dengan konsumsi sehari-hari.

Cuka sari apel bersifat asam, yang bisa merusak enamel gigi, Dr.Kata Gillaspy.Ini membantu untuk meminumnya melalui sedotan, mengencerkannya dengan air, atau membilas mulut Anda dengan air setelah meminumnya.

Erosi gigi telah terdeteksi sebagai hasil konsumsi harian cuka sari apel. Tetapi ada potensi efek samping lain dari cuka sari apel yang perlu dipertimbangkan juga, termasuk

• Cedera esofagus
• Pengosongan perut tertunda (yang dapat menyebabkan gangguan pencernaan, mulas, kembung, dan mual)
• Hipokalemia (Kadar kalium turun terlalu rendah — jika hal ini telah diamati di masa lalu, para peneliti berspekulasi bahwa hal itu disebabkan oleh gangguan keseimbangan elektrolit dan asam basa tubuh dari sejumlah besar ACV dari waktu ke waktu)
• Keropos tulang (yang mungkin dipengaruhi oleh tingkat kalium )
• Luka bakar kimiawi
• Interaksi obat (seperti semua pengobatan alami, selalu ada potensi interaksi obat — itulah sebabnya Anda harus mendiskusikan apa pun yang Anda minum secara teratur dengan dokter terlebih dahulu)

Intinya

Universitas Kedokteran Chicago berangkat ke sanggah beberapa hype seputar cuka sari apel pada tahun 2018, termasuk klaim bahwa cuka sari apel membunuh sel kanker (penelitian di sini sangat terbatas, sayangnya, tanpa banyak potensi dunia nyata). Studi tersebut menyimpulkan bahwa apa pun yang mungkin dikatakan Google kepada Anda, ACV bukanlah debu peri, tetapi juga bukan minyak ular.

Dengan kata lain, ada beberapa manfaat yang terbukti dari mengonsumsi cuka sari apel secara teratur. Tetapi seperti kebanyakan mode, manfaatnya kemungkinan besar telah dilebih-lebihkan selama beberapa waktu. Jadi, apakah Anda meminum cuka sari apel secara langsung atau mengencerkan Bragg ACV dengan minyak zaitun di semua saus salad buatan sendiri, Anda mungkin tidak mengharapkan hasil dalam semalam.

Jika Anda mempertimbangkan untuk mencoba ACV, mulailah perlahan untuk mengukur bagaimana perut Anda menanganinya. Dan pertimbangkan untuk berbicara dengan dokter yang Anda percayai tentang potensi risikonya — terutama interaksi dengan pengobatan Anda saat ini — dan manfaatnya sebelum membahas semuanya.