Bisakah cuka sari apel membantu menurunkan berat badan?

Kesehatan

Cuka sari apel (ACV) adalah salah satu bahan paling serbaguna di dapur Anda. Penggunaan cuka sari apel berkisar dari saus salad atau sup, selain juga berfungsi sebagai disinfektan alami. Tapi akhir-akhir ini, hype seputar cuka sari apel adalah tentang penurunan berat badan. Diet cuka sari apel mengklaim memiliki manfaat kesehatan mulai dari peningkatan penurunan berat badan hingga menjaga kestabilan kadar gula darah pada penderita diabetes. Tetapi apakah minum cuka sari apel benar-benar membantu Anda membakar lemak perut, atau adakah alternatif yang lebih baik? Mari kita bahas.

Apa itu cuka sari apel?

Cuka sari apel sesuai dengan namanya. Jus apel yang dihancurkan, juga dikenal sebagai sari apel, difermentasi dengan menambahkan ragi, mengubah gula sari menjadi asam asetat, yang mengeluarkan aroma khas cuka. Anda mungkin melihat referensi ke ibu di botol cuka sari apel. Probiotik ini adalah zat berbentuk gumpalan atau sarang laba-laba dalam ACV yang terbentuk selama proses fermentasi. Beberapa percaya sang ibu bertanggung jawab atas manfaat kesehatan cuka sari apel, tetapi ini belum terbukti.

Apel memiliki pengaruh tertinggi dalam cuka sari apel, jenis cuka lainnya memiliki bahan utama yang berbeda. Cuka putih misalnya dibuat dari alkohol, sedangkan cuka balsamic terbuat dari anggur. Favorit Inggris, cuka malt, dihasilkan dari biji barley. Berkat keasamannya yang tinggi, jika disimpan di tempat yang sejuk dan gelap serta tertutup rapat, cuka sari apel juga memiliki umur simpan yang tidak terbatas.

Apa yang dilakukan cuka sari apel untuk tubuh Anda?

Cuka sari apel, dan bahan aktifnya — asam asetat, mungkin memiliki efek menguntungkan pada tubuh Anda, termasuk membunuh bakteri, menstabilkan gula darah, dan mendorong penurunan berat badan. Asam asetat secara historis telah digunakan sebagai desinfektan. Bisa membunuh bakteri yang menyebabkan jerawat atau infeksi. Ia bekerja untuk meningkatkan sensitivitas insulin, yang mana bisa mencegah lonjakan gula darah Setelah makan. Studi pada manusia telah menunjukkan bahwa ACV menunda pengosongan lambung, juga mencegah lonjakan gula darah, bila diberikan dengan makanan bertepung. Itu juga telah terjadi dipelajari pada tikus , dengan hasil yang menunjukkan perbaikan dalam fungsi sel beta pankreas (kemungkinan besar mengakibatkan peningkatan produksi insulin endogen). Bagaimanapun, efeknya sangat bermanfaat bagi penderita diabetes. Ini dapat meningkatkan perasaan kenyang, yang berarti Anda makan lebih sedikit dan menurunkan berat badan . Beberapa penelitian pada hewan menunjukkan bahwa cuka dapat menurunkan tekanan darah, tetapi tidak ada cukup penelitian untuk menunjukkan efek menguntungkan pada manusia. Dan meski sudah menjadi mitos umum bahwa cuka sari apel dapat memperlambat pertumbuhan kanker, belum ada cukup bukti untuk menggunakannya sebagai pengobatan.

Apa diet cuka apel?

Jadi bagaimana cuka sari apel cocok dengan diet penurunan berat badan? Pertama, penting untuk dipahami bahwa diet cuka sari apel bukanlah rencana makan yang sulit dan cepat, seperti mencoba keto (diet tinggi lemak) atau tidak mengonsumsi produk susu. Sebaliknya, ini berputar di sekitar mengambil sekitar satu sendok makan cuka sari apel, baik sebelum atau dengan makan, untuk meningkatkan berat badan.

Seberapa efektif cuka sari apel untuk menurunkan berat badan?

Untuk produk yang begitu murah dan banyak tersedia, tampaknya ada cukup banyak manfaat kesehatan dari cuka sari apel, yang sebagian besar dikaitkan dengan asam asetat yang ditemukan dalam ACV — asam asetat juga terdapat dalam cuka, acar, dan makanan lain yang mengandung cuka. , seperti asinan kubis. Jika Anda ingin menurunkan berat badan, ada beberapa penelitian yang menjanjikan, tetapi masih jauh dari kesimpulan.

Satu studi delapan minggu Dilakukan pada tikus diabetes ditemukan bahwa mereka yang diberi makan makanan yang mengandung asam asetat memiliki kadar gula darah yang lebih rendah dibandingkan tikus yang makan makanan standar. Penelitian hewan menemukan bahwa tikus diabetes yang makan makanan yang mengandung cuka sari apel melihat peningkatan penanda kesehatan untuk diabetes tipe-2.

Manusia juga mendapat manfaat dari asam asetat dan ACV. Seorang Jepang double-blind, Uji coba 12 minggu menemukan bahwa, pada akhir penelitian, subjek yang mengonsumsi minuman yang mengandung cuka memiliki berat badan, indeks massa tubuh, ukuran pinggang, dan lemak visceral yang jauh lebih rendah daripada subjek dalam kelompok plasebo yang tidak mengonsumsi cuka.

Saat dikonsumsi bersama makanan dan karbohidrat kompleks, ACV juga mengurangi gula darah setelah makan tingkat pada orang dewasa dengan diabetes. SEBUAH Studi tahun 2003 menunjuk ke cuka yang meningkatkan sensitivitas insulin setelah makan banyak karbohidrat. Studi lain menunjukkan bahwa asam asetat mungkin mengatur nafsu makan . Dan satu lagi studi kecil dari 12 orang dewasa menemukan bahwa ketika peserta memiliki cuka dengan roti mereka, mereka melaporkan menjadi lebih kenyang dan memiliki kadar gula darah yang lebih rendah daripada saat mereka makan roti sendirian.

Jadi jika Anda mencoba menghilangkan lemak tubuh, apakah meminum cuka sari apel adalah jawabannya? Tidak secepat itu. Meskipun cuka sari apel mungkin memiliki manfaat kesehatan bagi mereka yang tidak menderita diabetes (baik manusia maupun tikus), belum ada bukti konklusif yang menunjukkan manfaat tersebut. Dan meskipun cuka sari apel dapat membantu penderita diabetes mengendalikan gejalanya, itu harus dianggap sebagai tambahan untuk diabetes atau pradiabetes rencana manajemen, bukan obatnya.

Satu studi yang menarik keluar dari Inggris sebenarnya mempertanyakan apakah efek yang diklaim cuka sari apel pada nafsu makan dan kenyang bukan karena manfaat kesehatan cuka sama sekali, melainkan karena rasanya yang tidak enak. Hasilnya menunjukkan bahwa sementara asupan cuka memang meningkatkan rasa kenyang, efeknya sebagian besar disebabkan oleh toleransi yang buruk setelah konsumsi yang menimbulkan perasaan mual. Baca: Bukan berarti orang merasa kenyang setelah minum cuka, tetapi mereka tidak mau makan apa pun karena mual sesudahnya. Tidak terlalu menjanjikan.

Bagi kebanyakan orang, mengonsumsi lebih banyak cuka sari apel bukanlah hal yang buruk, tetapi sangat tidak mungkin hal itu akan menyebabkan manfaat penurunan berat badan, kata Rachel Trippett, MD, seorang dokter keluarga di Rumah Sakit India Layanan Kesehatan Masyarakat AS di New Mexico. . Anda lebih baik berfokus pada makan lebih banyak makanan utuh seperti buah-buahan, sayuran, dan daging berkualitas, dan pergi ke gym daripada minum cuka sari apel.

Apakah cuka sari apel aman untuk menurunkan berat badan?

Namun, jika Anda berada dalam tim ACV dan ingin mencobanya, ada beberapa efek samping yang mungkin ingin Anda pertimbangkan…

ACV dapat melemahkan enamel gigi. Asam dalam cuka bisa mengikis enamel gigi. Gigi yang lebih lemah dapat menyebabkan masalah gigi, termasuk kerusakan gigi. Jika Anda ingin menggunakan cuka sari apel sebagai bahan utama dan tidak, katakanlah, dalam saus salad, yang terbaik adalah mengencerkannya dengan sedikit air.

ACV dapat mengacaukan kadar kalium. Pada beberapa orang, konsumsi cuka sari apel secara teratur telah menurunkan kadar kalium. Jika Anda sudah menjalani pengobatan yang dapat menurunkan kalium, seperti beberapa obat tekanan darah, Anda harus berhati-hati.

ACV dapat mengubah kadar insulin. Meskipun cuka sari apel mungkin bermanfaat bagi penderita diabetes, cuka sari apel juga dapat mengubah kadar insulin. Anda harus sangat berhati-hati dengan cuka dan berbicara dengan penyedia layanan kesehatan Anda sebelum meningkatkan asupan cuka sari apel Anda.

Obat penurun berat badan untuk ditanyakan kepada dokter Anda

Sumber tip penurunan berat badan yang lebih baik adalah penyedia layanan kesehatan, ahli gizi, atau ahli diet berlisensi. Mereka dapat membantu merancang program yang memungkinkan Anda menurunkan berat badan dengan aman, sambil mempertimbangkan gaya hidup, kebiasaan sehari-hari, pengobatan apa pun, dan banyak lagi.

Selain itu, ada beberapa resep obat yang bisa Anda dapatkan disetujui oleh U.S. Food and Drug Administration (FDA) untuk menurunkan berat badan. Biasanya, ini diresepkan untuk orang yang memiliki masalah kesehatan terkait kelebihan berat badan atau obesitas. Yang disetujui untuk penggunaan jangka panjang adalah:

• Xenical (orlistat)
• Belviq (lorcaserin)
• Qsymia (phentermine-topiramate)
• Contrave (naltrexone-bupropion)
• Saxenda (liraglutide)
• Sana (tersedia dalam dosis yang lebih rendah tanpa resep)

Beberapa obat adalah penekan nafsu makan dan telah disetujui oleh FDA untuk penggunaan jangka pendek — hingga 12 minggu — saja. Meskipun penyedia layanan kesehatan Anda mungkin meresepkan salah satu dari ini selama lebih dari 12 minggu, efek sampingnya setelah periode ini tidak diketahui. Obat-obatan ini meliputi:

• Phentermine
• Benzphetamine
• Dietilpropion
• Phendimetrazine

Penyedia layanan kesehatan Anda dapat mengevaluasi apakah riwayat kesehatan Anda menjadikan Anda kandidat yang baik untuk salah satu dari obat resep ini dan tindakan terbaik.