Pedoman diet baru untuk memperkenalkan makanan yang menyebabkan alergi pada anak-anak

Berita

Jika Anda pernah resah tentang apakah terlalu dini memberikan selai kacang untuk bayi Anda untuk pertama kalinya, Anda tidak sendirian. Banyak orang tua baru merasa sedikit cemas tentang memperkenalkan makanan baru kepada bayi mereka — terutama makanan yang diketahui menyebabkan reaksi alergi.

Tetapi sekarang orang tua memiliki beberapa rekomendasi berbasis bukti baru untuk membantu mereka.

Setiap beberapa tahun, Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan (HHS) AS dan Departemen Pertanian AS (USDA) merilis serangkaian pedoman diet yang dimaksudkan untuk membantu orang-orang makan lebih sehat dan hidup lebih lama. Set terbaru, Panduan Diet untuk Orang Amerika 2020-2025 , diterbitkan pada akhir Desember 2020.

Pedoman Diet baru untuk orang Amerika 2020-2025

Tahun ini, untuk pertama kalinya, pedoman memuat rekomendasi untuk bayi dan balita. Mereka menekankan pentingnya menghindari tambahan gula sebelum usia dua tahun dan menyiapkan berbagai makanan padat nutrisi untuk anak-anak — termasuk makanan yang kaya zat besi dan seng, seperti telur, daging, dan unggas.

Terlebih lagi, pedoman tersebut juga secara khusus membahas masalah yang sangat memprihatinkan bagi semua orang tua yang memiliki anak yang sangat kecil: kapan dan bagaimana memperkenalkan makanan yang menyebabkan alergi untuk mengurangi kemungkinan mengembangkan alergi makanan.

Mereka merekomendasikan bahwa mereka harus diperkenalkan ketika makanan pendamping lainnya dimasukkan ke dalam makanan bayi, menjelaskan Yan Yan, MD , seorang dokter anak dan ahli alergi-imunologi dengan Alergi Columbia di California.

Menurut organisasi nirlaba Food Allergy Research & Education (FARE), sembilan makanan bertanggung jawab atas sebagian besar reaksi alergi:

1. susu
2. Telur
3. Kacang kacangan
4. saya
5. Gandum
6. Ikan
7. Kacang pohon
8. Kerang
9. Wijen

Di masa lalu, para ahli medis mendesak agar berhati-hati dalam memperkenalkan makanan tersebut kepada bayi dan menyarankan menunggu, karena khawatir mungkin terlalu dini. Sebelumnya, Akademi Ilmu Kesehatan Anak Amerika disarankan menunggu sampai berusia 2 atau 3 tahun. Tapi itu lebih merupakan pendekatan akal sehat daripada yang didasarkan pada bukti, catatan Sanjeev Jain, MD , Ph.D., ahli alergi dan imunologi dengan Alergi Columbia.

Sekarang, pedoman merekomendasikan agar Anda mulai memasukkan makanan yang berpotensi menyebabkan alergi tersebut saat Anda mulai memperkenalkan makanan lain kepada bayi Anda yang penasaran, daripada menunda sampai mereka lebih besar.

TERKAIT: Kapan tes alergi anak Anda

Kapan memperkenalkan makanan yang berpotensi menyebabkan alergi

Bimbingan baru ini mungkin sedikit menegangkan bagi orang tua. Mereka mungkin masih ragu untuk memperkenalkan beberapa makanan pada usia yang lebih dini, karena khawatir makanan baru tersebut dapat menyebabkan reaksi alergi pada anak mereka. Namun, ada perubahan paradigma dalam beberapa tahun terakhir terkait dengan pengobatan dan pencegahan alergi makanan, menurut Dr. Jain, dan ini bergeser ke arah pengenalan sebelumnya.

Sistem kekebalan pada anak usia dini sangat mudah dibentuk, kata Dr. Jain. Anda dapat membentuk sistem kekebalan itu ke arah yang benar. Kita bisa membentuknya jauh dari alergi di awal kehidupan.

Satu hal yang mungkin meredakan kecemasan mereka adalah pengetahuan bahwa pedoman alergi makanan baru didasarkan pada penelitian, seperti Belajar Sejak Dini Tentang Alergi Kacang (LEAP) , yang menemukan bahwa pengenalan awal protein kacang tanah kepada anak-anak yang berisiko tinggi mengalami alergi kacang secara signifikan menurunkan perkembangan alergi tersebut. (Jika Anda bertanya-tanya apa artinya awal, studi LEAP menyertakan bayi berusia antara 4 dan 11 bulan.)

Data tersebut mendukung pengenalan kacang tanah antara usia 4 dan 6 bulan sebagai cara untuk meningkatkan kemungkinan menghindari alergi kacang di kemudian hari, catat Dr. Jain. Tapi itu tidak berarti itu harus menjadi makanan alergen pertama yang Anda perkenalkan, tambahnya.

Tidak peduli kapan Anda mulai memperkenalkan makanan yang berpotensi menyebabkan alergi, Anda tetap ingin berhati-hati dan mengawasi anak Anda dari tanda-tanda reaksi. Anda ingin memulai dengan jumlah makanan yang sangat sedikit, dan kemudian pergi dari sana. Saya akan sangat berhati-hati dan tidak memberikan porsi besar pada hari pertama, kata Dr. Jain.

Yan juga menekankan bahwa pedoman alergi makanan merekomendasikan untuk menghindari gula tambahan saat memperkenalkan makanan baru juga. Misalnya, jika Anda memilih selai kacang, carilah versi tanpa tambahan gula.

Dan jika bayi Anda sudah berusia 8 atau 9 bulan atau satu tahun, tidak apa-apa untuk melanjutkan dan memperkenalkan makanan yang berpotensi menyebabkan alergi tersebut, kata Dr. Jain. Lakukan saja satu per satu dan perhatikan anak Anda dengan cermat untuk melihat reaksi apa pun.